てんぱー
どうも、てんぱーです。
最近美味しいコーヒーの飲み方を知ったので、試してみました。
３つのポイントを守ろう！
ズボラな人でも美味しいコーヒーが飲めるよう３つにポイントがあるそうです。
① コーヒー豆（粉）は冷蔵する
→風味が落ちず、香りが残って美味しいコーヒーになる。
② 分量をキッチリ測る
→ 以前、紹介したコーヒーメーカーには分量スプーンが付いていて分かりやすいです。↓
ない方は、大さじサイズのスプーンで代用しましょう。
コーヒーカップ1杯分で大さじ2杯と覚えておきましょう。
③ 注ぐお湯は90〜95℃ぐらいにする
→ コーヒーメーカーであれば調べてみると、メーカーによりますが大体90℃ぐらいになってそう。
象印は95℃の高温抽出だとか。我が家は面倒なので、ここはコーヒーメーカー任せです。
ポイントを守ったコーヒーのお味は？
以上、3つのポイントを守ってコーヒーを作ってみました！
お味は。。。。
でん！
ん、美味い！
これは冗談抜きで美味しいです。特に冷蔵が効いてる気がします。
というか我が家の現状が2つは守っていましたので、残り1つを守るだけだった、というのもあるんですが。
今まで瓶に詰めて常温置きでしたが、今後は野菜室に入れて保管決定です。
ホッとする時間を充実したものに
ちょっとしたことでコーヒーって美味しくなりますね。
コーヒー豆って販売の際、見た目重視なのか、常温で置いていると思っていたので、常温保存していたんですが、間違いでした。
コーヒー通からはそんな事も知らなかったの！？と言われそうですが、すみません、、、ズボラなんです。
今回の守るポイントは難しいものは1つもないので、ぜひ試してみて下さい！
ちょっとした日常の1コマがホッとする時間になると思います。
ほいじゃあ〜
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